Beurre de Marrakech

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Voici la recette détaillée du beurre de Marrakech étape par étape :

Ingrédients :

– 28 grammes de fleurs de cannabis riches en CBD
– 225 grammes de beurre non salé
– 2 à 3 tasses d’eau

Instructions :

**Étape 1 : Préparation des fleurs de CBD**

1. Préchauffez votre four à 110°C (230°F).
2. Broyez les fleurs de cannabis en petits morceaux à l’aide d’un grinder ou de ciseaux, sans les réduire en poudre.
3. Étalez les morceaux de cannabis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Faites cuire au four pendant environ 45 à 60 minutes pour décarboxyler le CBD. Cela permet d’activer les propriétés du CBD et d’obtenir les effets souhaités.

**Étape 2 : Infusion dans le beurre**

1. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ne pas laisser le beurre bouillir.
2. Ajoutez les fleurs de CBD décarboxylées dans la casserole avec le beurre fondu et mélangez bien pour assurer une distribution uniforme.
3. Ajoutez ensuite 2 à 3 tasses d’eau dans la casserole. L’eau aidera à prévenir la surchauffe et à éviter que le beurre ne brûle ou n’adhère au fond de la casserole.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 4 heures. Remuez régulièrement pour éviter que le mélange ne colle ou brûle.

**Étape 3 : Filtrage et refroidissement**

1. Lorsque le mélange a infusé suffisamment longtemps, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir pendant quelques minutes.
2. Placez une passoire fine ou un morceau de tissu à fromage sur un récipient propre et versez doucement le mélange pour filtrer le beurre infusé de toutes les particules végétales. Pressez bien pour extraire tout le liquide.
3. Laissez le beurre de Marrakech au CBD refroidir à température ambiante pendant un certain temps.
4. Une fois refroidi, réfrigérez le beurre pour qu’il durcisse. Cela peut prendre plusieurs heures.

**Étape 4 : Utilisation du beurre de Marrakech au CBD**

1. Une fois solidifié, votre beurre de Marrakech au CBD est prêt à être utilisé dans vos recettes préférées.
2. Assurez-vous de doser correctement le beurre de CBD dans vos plats. Commencez par de petites quantités pour déterminer votre tolérance et ajustez au besoin.
3. Notez que le CBD peut avoir des effets physiologiques et peut interagir avec certains médicaments. Consultez un professionnel de la santé si vous avez des préoccupations médicales.

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Rappelez-vous de respecter les lois et réglementations locales concernant l’utilisation du CBD et du cannabis dans votre région.